Athens by Night: 5 Εστιατόρια Michelin στην Αθήνα που Πρέπει να Επισκεφθείτε

Τα Michelin εστιατόρια στην Αθήνα τα καλύτερα μέρη για να μυηθείτε στο γαστρονομικό σκηνικό της πόλης και να δοκιμάσετε πρωτότυπες γεύσεις. Αν αγαπάτε το καλό φαγητό και τα γκουρμέ πιάτα, η ελληνική πρωτεύουσα αποτελεί ιδανικό προορισμό για να αφεθείτε σε ένα απολαυστικό γαστρονομικό ταξίδι που θα σας οδηγήσει στους πιο γευστικούς προορισμούς της νυχτερινής Αθήνας.

Σε αυτό το άρθρο λοιπόν, θα εξερευνήσουμε το γκουρμέ σκηνικό της πόλης, παρουσιάζοντάς σας τα καλύτερα Michelin εστιατόρια στην Αθήνα. Ας τα ανακαλύψουμε! 

Delta

Αν αναρωτιέστε ‘Που μπορώ να φάω στην Αθήνα γκουρμέ φαγητό με θέα;’, το Delta αποτελεί ιδανική επιλογή!

Το εστιατόριο αυτό, το οποίο στεγάζεται στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, είναι ένα από τα κορυφαία γκουρμέ εστιατόρια της Αθήνας, αφού έχει ήδη αποσπάσει δύο αστέρια Michelin, αλλά και ένα πράσινο αστέρι για τις βιώσιμες πρακτικές που ακολουθεί. 

Έχοντας πάρει το όνομά του από το τέταρτο γράμμα της αλφαβήτου, το συμμετρικό Δ, η φιλοσοφία του εστιατορίου αυτού βασίζεται σε τρεις κεντρικούς πυλώνες: τη γαστρονομία, τη βιωσιμότητα και τον πολιτισμό. 

Γι’ αυτό και η επίσκεψη στο Delta είναι μία μοναδική εμπειρία, η οποία συνδυάζει εξαιρετικά την avant-garde αισθητική με γκουρμέ πιάτα γεμάτα διεθνείς επιρροές, φτιαγμένα με τοπικά υλικά που παράγονται με βιώσιμες και zero-waste πρακτικές!

Διεύθυνση: Λεωφ. Ανδρέα Συγγρού 364, Αθήνα 176 74

Soil

Θέλετε να γευματίσετε σε ένα γκουρμέ εστιατόριο στην Αθήνα, χωρίς να απομακρυνθείτε από το κέντρο της πόλης; Το Soil, το οποίο στεγάζεται σε ένα πανέμορφο διώροφο νεοκλασικό, αποτελεί μία εξαιρετική επιλογή για εσάς αν μένετε σε κάποιο ξενοδοχείο στο Κολωνάκι ή στο Αθηναϊκό κέντρο, αφού βρίσκεται στο κεντρικό Παγκράτι. 

Συνδυάζοντας το γήινο στοιχείο με τη ζεστή ατμόσφαιρα και τις γκουρμέ σπεσιαλιτέ, το εστιατόριο αυτό στηρίζεται στη φιλοσοφία της ολιστικής γαστρονομικής εμπειρίας. Χρησιμοποιεί μάλιστα βιώσιμες πρακτικές και πρώτες ύλες που προέρχονται από τον κήπο του σεφ στο Αλεποχώρι, εξασφαλίζοντας έτσι την αγνότητα και την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιεί.

Με τις αγνές αυτές πρώτες ύλες το βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin εστιατόριο Soil στην Αθήνα δημιουργεί εξαιρετικά farm-to-table πιάτα, τα οποία συνδυάζουν τις αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας με μία δημιουργική προσέγγιση που επιδιώκει να ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις του φαγητού. 

Διεύθυνση: Φερεκύδου 5, Αθήνα 116 35

Hytra

Το βραβευμένο με ένα αστέρι Michelin εστιατόριο Hytra στην Αθήνα βρίσκεται στον 6ο όροφο της Στέγης Γραμμάτων και Τεχνών του Ιδρύματος Ωνάση στη Συγγρού, σε μία από τις εντυπωσιακότερες ταράτσες της Αθήνας. 

Συνδυάζοντας το σύγχρονο design με μία ζεστή και σπιτική ατμόσφαιρα, το Hytra επιδιώκει να επαναπροσδιορίσει την έννοια του fine-dining, μέσα από ένα δημιουργικό μενού που αποτίει φόρο τιμής στην ελληνική κουζίνα. 

Αντλώντας έμπνευση από παραδοσιακές ελληνικές συνταγές και χρησιμοποιώντας ποιοτικές πρώτες ύλες, η ομάδα του Hytra δημιουργεί πιάτα, τα οποία ξεχωρίζουν όχι μόνο για την ασυναγώνιστη γεύση τους, αλλά και για το αψεγάδιαστο στήσιμό τους. Το καθένα από αυτά είναι ένα μοναδικό έργο τέχνης! 

Το εστιατόριο αυτό είναι αναμφισβήτητα το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε κορυφαίες γαστρονομικές δημιουργίες με μοναδική θέα στην Ακρόπολη και τη νυχτερινή Αθήνα!

Διεύθυνση: Λεωφ. Ανδρέα Συγγρού 107-109, Αθήνα 117 45

CTC Urban Gastronomy

Το CTC, το οποίο έχει πάρει το όνομά του από την ελληνική λέξη “σίτιση”, είναι ένα creative Michelin εστιατόριο στην Αθήνα, το οποίο προσφέρει κάτι περισσότερο από μία fine dining εμπειρία -έχει δημιουργηθεί για να κεντρίσει όλες τις αισθήσεις! 

Έχοντας ως βάση τις παραδόσεις της ελληνικής κουζίνας, το εστιατόριο αυτό επιδιώκει να δώσει μία νέα πνοή σε αγαπημένα πιάτα, τα οποία δημιουργούνται πάντα με υψηλής ποιότητας υλικά που αλλάζουν ανάλογα με την εποχή. 

Η ομάδα του CTC δίνει επιπλέον ιδιαίτερη σημασία και στο στοιχείο της έκπληξης, πράγμα που αποτελεί και καθοριστικό παράγοντα για την επιτυχία του εστιατορίου. 

Έτσι, το μενού γευσιγνωσίας του CTC έχει σχεδιαστεί για να σας παρασύρει σε ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι, γεμάτο πρωτότυπες γεύσεις και νοσταλγικά αρώματα. Δικαίως θεωρείται ένα από τα κορυφαία μέρη για φαγητό στην Αθήνα!  

Διεύθυνση: Πλαταιών 15, Αθήνα 104 35

Σπονδή

Η Σπονδή στο Παγκράτι προσφέρει μία από τις πιο ιδιαίτερες γκουρμέ εμπειρίες στην Αθήνα εδώ και δύο δεκαετίες. 

Στεγασμένο σε ένα πανέμορφο νεοκλασικό κτίριο με γαλάζια πρόσοψη και παραμυθένιο κήπο, το εστιατόριο αυτό δημιουργεί ιδιαίτερα πιάτα φτιαγμένα από ποιοτικές πρώτες ύλες, τα οποία συνδυάζουν άρτια την εκφραστικότητα με τη φινέτσα. 

Η ραφινάτη ατμόσφαιρα και η κορυφαίου επιπέδου εξυπηρέτηση της Σπονδής, σε συνδυασμό με το ιδιαίτερο μενού της, το οποίο παντρεύει τις εκλεπτυσμένες γεύσεις της Γαλλίας με αυτές της Μεσογείου, προσφέρουν μία μοναδική γαστρονομική εμπειρία που δύσκολα θα συναντήσετε αλλού. 

Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι η Σπονδή είναι ένα από τα καλύτερα Michelin εστιατόρια της Αθήνας -από πολλούς μάλιστα θεωρείται το καλύτερο! 

Διεύθυνση: Πύρρωνος 5, Αθήνα 116 36

Τα εστιατόρια Michelin στην Αθήνα χρησιμοποιούν ιδιαίτερες τεχνικές, υιοθετούν βιώσιμες πρακτικές και χρησιμοποιούν τα πιο αγνά υλικά για να δημιουργήσουν πιάτα που επαναπροσδιορίζουν την έννοια του fine dining. 

Όσο για τις επιλογές, είναι αμέτρητες!

Από rooftop εστιατόρια με πανοραμική θέα και cozy αυλές, μέχρι παραθαλάσσιους γευστικούς προορισμούς, η νυχτερινή Αθήνα διαθέτει μία ποικιλία γαστρονομικών επιλογών που σίγουρα θα ικανοποιήσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς!